김가네

[창업스타를 만나다] ④15년차 김밥집 사장 박찬열씨

“분식집 성공의 3할은 맛, 나머지는 서비스”
좋은 서비스? “간단해요. 뭐든지 들어주세요”
유동 인구보다 배후 수요 탄탄해야 좋은 입지
선점 효과도 중요…결국 부지런함이 최고 무기

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